Guide des conduites à tenir en cas de maladie transmissible dans une collectivité d'enfants

Gastroentérite à salmonelles Mineures

Agent pathogène	Bacille à Gram négatif appartenant à la famille des Entérobactéries. Les sérotypes les plus souvent rencontrées sont Salmonella. typhi-murium et Salmonella. enteritidis.
Réservoir	Animaux Homme
Source de contamination	Aliments (volailles et œufs notamment) et eaux contaminés Selles exceptionnellement
Mode de contamination E : à partir de l’environnement P : de personne à personne	E : par contact indirect : ingestion des aliments ou d'eau contaminés, le plus souvent, P : rarement par contact direct fécal oral
Période d’incubation	6 à 72 heures Le plus souvent 12 à 36 heures
Importance de la contagiosité	Faible
Durée de la contagiosité	Essentiellement tant que la diarrhée persiste
Population particulièrement exposée
Population présentant des facteurs de risque de gravité	Nourrissons de moins d’un an Sujets immunodéprimés Personnes présentant un syndrome drépanocytaire majeur
Mesures à prendre dans la collectivité
Eviction	Non*
Mesures d’hygiène	Renforcement des mesures d'hygiène
Mesures préventives

* Comme pour toutes les maladies diarrhéiques la fréquentation de la collectivité à la phase aiguë, n’est pas souhaitable